首先,消费升级的趋势下,居民消费水平不仅持续提升,消费需求还呈现个性化、多元化的特征。消费需求的层级性、差异性以及消费者对消费体验的不同追求促使休闲食品企业采取差异化竞争策略,趋向于朝垂直领域发展,深耕细分人群、细分品类和细分市场。
尤其以90后为代表的新中产阶级消费者的逐渐崛起,年轻人对趣味性和新鲜感的喜爱带动了休闲食品个性化、趣味性消费趋势的发展。其次,休闲零食的品类繁多,应用场景丰富,在消费需求碎片化的新零售时代,这些特征也将推动产品持续精细化发展。
随着生活节奏的加快和膳食结构的调整,消费者选择少食多餐的饮食方式,正餐和零食的边界逐渐模糊,零食代餐化要求休闲食品品类更加丰富、营养更加均衡。例如在坚果品类方面,不同年龄的消费群体在口味选择、购买时考虑因素以及食用场景方面均有差异,以此为基础,场景切入点可以衍生出早餐代餐、健身代餐、办公室充饥等,细分人群可以派生出孕妇、上班族、减肥群体等。未来坚果炒货品类的发展方向将会是针对不同场景和细分人群切入,有针对性的开发新产品。
随着消费者健康养生意识的不断增强,健康消费愈发成为主流,坚果类食品因营养价值较高,越来越受到消费者的欢迎。艾瑞调研数据显示,超半数消费者购买坚果时会考虑坚果产品的营养价值,而混合坚果因种类多、营养高更受消费者的追捧。由于坚果单日摄入量低但品类丰富度高,近年来各品牌商相继推出复合型坚果产品,坚果市场向产品复合化发展。此外,消费者对健康饮食的标准逐渐向低糖化、低热量、富含蛋白质及其他人体所需的营养成分靠拢,这种健康化的需求必将带动坚果炒货产品向多元化和高端化发展。
目前坚果市场由于进入壁垒较低,产品同质化现象较为严重,未来以健康理念为主的坚果及其衍生产品的进一步精深加工或将成为行业新风口。来肯云商的进销存erp系统帮助休闲零食经销商更好的定位消费者需求,增加经销商利润。
1、采购管理
商家通过系统数据的客户销量,来定采购数量,避免了货物积压问题。
2、多门店管理
对于商家多门店、仓库数据云同步,有效解决不同门店的同货异价,仓库门店缺补货物可随时调拨的问题。
3、订货商城
电商的发展前景是极其乐观的。搭建商城,让自己的客户在网上下单,订货更快捷,信息云同步。客户通过PC端、手机端、微信小程序进入。商家制定促销策略上架爆款新品、活动促销、满减活动等,刺激客户消费。商家通过数据找出滞销品和畅销品,捆绑销售,从而增加收益额。
来肯云商的进销存erp系统让休闲零食企业实现线上线下一体化,做好企业经营管理,提高企业经营效率,才能让企业在行业中得到更好的发展。
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