2008年公布的饮料 酒的分类定义了“饮料 酒 酒精制饮料精制含量在0.5% vol%以上”，主要是。换句话说，目前只有酒精细浓度高于0.5%vol被定义为一般意义上的“酒”，但低酒精细浓度被认为是“低酒精细”，没有明确划分。

2019年以来，随着新茶饮饮料，新酒饮品重新进入大众视野。2019年4月，西茶推出“醉系列”茶饮料，随后多家休闲饮料公司陆续发布新酒饮品。目前饮料在低档酒产品中的权重比较大，主要是因为普通饮料中加入了一些酒的精细色彩。与市场调整前的低醇产品相比，目前市场恢复阶段的产品更容易普及。

据统计，2020年啤酒酒、白酒、等非低碳醇饮料的市场规模远高于水果酒、预调酒、等低碳醇饮料。2020年，啤酒酒的市场规模为4296.4万升，而同年曹保果酒的市场规模仅为10万升。据统计，2016-2020年，白酒、啤酒酒、葡萄酒，复合增长率均为负值，而水果酒、预混料酒，复合增长率均为正值，分别为11.8%、6%。预计2021-2025年水果酒和预调酒的增速仍将高于其他主要酒精细饮料的增速。

低度酒之所以能发展得这么快，离不开年轻人消费习惯的改变。在酒和饮料的选择上，年轻人更喜欢清爽柔和的口感，传统的酒和饮料根据年轻人的喜好进行了改进。与此同时，酒精饮料提升了消费者的接受度，弱化了酒精饮料的不健康形象，让人更理性地看待酒精。从饮酒酒频率在不同年龄段的分布来看，19-24岁的年轻人主要关注轻饮酒酒和少饮酒酒，而40岁以上的人饮酒酒频率更高。不同性别对酒精华饮料的偏好不同，其中女生比男生更喜欢低度酒的，对白酒和米酒的接受度较低。虽然男生偏爱低度酒的比例不低，但白酒和啤酒仍然是男生首选的酒精饮料。

低度酒是传统酒的创新产品，其产品易于复制、同质化。随着品类的快速增加，也会引起消费者的选择疲劳。未来要稳定快速发展，需要克服很多困难，但其市场潜力仍然值得期待。来肯云商企业进销存软件是线上线下一体化的企业进销存，从管客户、管员工、管商品、管现金流四大板块提高企业经营管理效率。

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二、管员工

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三、管商品

年初制定计划，维持固定的SKU，不宜过多；按商品进行销售分析，最近60天未产生交易或者交易太少的商品进行下架。

四、管现金流

查应收：查看哪些客户应收占比较高，应该及早控制和催账。重点关注超期应收款。

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